gitlab --gitlab=ol project create --name=ol-openstack --namespace_id=6 --issues_enabled=1
Et hop, un projet gitlab créé !
Comme prévu (il y a déjà un bon moment), python-gitlab est manipulable via une interface en ligne de commande. Il y a quelques améliorations à apporter sans doute, mais c'est utilisable (et utilisé, au moins par moi :))
Code et doc sur github.